凌波仙子：一道来自山东丝绸大厦的清爽味道 在山东丝绸大厦的菜单上，有一道名为“凌波仙子”的菜品，出自厨师杨泽涔之手。这道菜以清爽见长，选材和做法都不复杂，适合家...
聊城煜麒麟火锅城的招牌饮品 在山东聊城，煜麒麟火锅美食城除了火锅之外，还有一款被不少食客记住的饮品——龙骨奶茶。这款奶茶由店内樊金峰师傅主理，以猪龙骨熬制的汤底...
哈尔滨名豪火锅城辛永生教你做翠花酸菜肉卷 翠花酸菜肉卷是哈尔滨名豪火锅城的一道招牌菜，由厨师辛永生主理。这道菜以东北酸菜和薄切猪肉卷为主料，酸香解腻，适合家庭制...
马渊师傅教你做鹅肝酱煎土鸡排 在乌鲁木齐市北彊公司大陆桥大酒店，厨师长马渊有一道招牌菜——鹅肝酱煎土鸡排。这道菜将西式鹅肝酱的丰腴与本地土鸡的紧实结合，做法并...
菜品渊源 翡翠龙虾球是淄博市周村区嘉周宾馆刘腾龙师傅的私房代表菜之一。这道菜以龙虾为主料，搭配菠菜汁调制的翡翠色外皮，成菜色泽清亮、口感层次分明。刘腾龙师傅长期...